【科普】5.11 世界防治肥胖日——肥胖防控，健康生活

为了倡导全球各国关注并积极采取有效措施，做好人群超重和肥胖的预防控制，世界肥胖联盟(World Obesity Federation, WOF)强调肥胖防控需全社会的共同努力。世界卫生组织把每年的5月11日定为“世界防治肥胖日”。

全球平均每五个成年人中，就至少有两人遭受着超重或肥胖的困扰；而这个比例在中国成人中更是超过了二分之一。与此同时，儿童和青少年的超重肥胖问题也日趋严重，影响着下一代的健康成长。

肥胖已经成为全球性的公共卫生问题。据WHO和WOF数据显示,当前全球近20亿（超过40%）成年人和近3.4亿（超过18%）5-19 岁儿童青少年超重或肥胖；全世界有且这个数据仍在持续增长。据国务院2020年发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》，我国50%的成年人和20%的儿童超重或肥胖，已成为世界上超重或肥胖人数最多的国家。

肥胖不仅是体脂异常增加或积聚，还会导致胰岛素抵抗、脱发、免疫力下降，诱发多种疾病，如：糖尿病、高血压、冠心病、高尿酸血症、代谢综合症、多囊卵巢综合征、肿瘤等，严重损害人体健康，并大大增加死亡风险。儿童肥胖不仅影响儿童近期身心健康，亦可对其长远健康带来严重危害！

规律进餐，调整自己的进餐速度，成为一个慢食者。这是减重最有效的习惯之一。有节奏的小口进食，随着身体的饱腹激素的分泌，心情会更愉快。

多吃新鲜的蔬菜，吃高纤维、高水分的食物，达到饱腹感时热量摄入更低。烹饪或者凉拌蔬菜水果时，可以加入柠檬汁和香料调味（如油醋汁），而不是高脂肪的酱料或调味品（如千岛沙拉酱）。

选择全谷物，用全谷物（如糙米、大麦、燕麦、荞麦和全麦食品）代替精细主食，全谷物让你达到同样饱腹感但热量摄入更低，还可以改善血脂。

2.多饮水，控制饮酒量

用白水或零卡路里苏打水替代含糖的饮料（如可乐）。当遇到一个提供各种酒水的场合时，可以先喝一杯非酒精、低热量的饮料，如白水、柠檬水。每克酒精（7大卡）比每克碳水化合物（4 大卡）或蛋白质（4 大卡）具有更多的热量。

3.使用健康家电

为了低糖饮食，可以在烹饪过程中借助一些健康的厨房家电来实现，例如低糖电饭煲，低糖压力电饭锅等，此外，可以通过一些家居智能健身电器来达到科学健康减肥，如体脂秤、新型家居健身系统、智能跑步机、健走机等等，具有监测健身数据、制定健身计划，监督健身等多项功能来帮助大家更加健康有效的减肥。